Vin rosu sec, Cascina Chicco Barolo Rocche Di Castelletto

Barolo Rocche di Castelletto din domeniul piemontez Cascina Chicco reprezinta o expresie profunda a municipiului Monforte d’Alba.

Acest vin este produs exclusiv din struguri Nebbiolo, cultivati de pe soluri argilo-calcaroase, situate la o altitudine de aproximativ 400 metrii deasupra nivelului marii. Recoltarea se face manual, iar strugurii sunt lasati la fermentat in rezervoare de inox timp de 15 zile. Macerarea pe coji continua chiar si dupa fermentare, pe o perioada de 40-45 zile, iar apoi vinul obtinut este lasat la maturat 30-36 luni in butoaie mari de stejar slavon.

Barolo Rocche di Castelletto are culoare rosu-rubiniu, iar aroma este de zmeura, lemn dulce, flori uscate care se imbina perfect cu note fine de condimente.

Temperatura recomandata de servire este de 16-18 grade Celsius.

Este imbuteliat in sticla de 750 ml.

Un bax contine 6 sticle.