Vin rosu, Gitana Rara Neagra

Crama Gitana din Regiunea Valul lui Traian din sudul Republicii Moldova,a produs acest vin rosu sec din soiul romanesc Rara Neagra cunoscut la noi si sub denumirea de Babeasca Neagra,recolta fiind a anului 2016.Strugurii au fost recoltati si selectati manual.Maturarea vinului a fost pe parcursul a 2 ani in butoaie de stejar din Krasnodar,catifeland taninii si transmitand o nota expresiva de vanilie si condimente fine.

Se recomanda o aerare de minim 1 ora in decantor special inainte de a fi savurat.Culoare rosie vie,cu tente rubinii,buchet complex ,corpolent,echilibrat si cu un nivel de 14% alcool din volumul total,aciditate bine balansata.

Temperatura de consum recomandata este de 18 grade Celsius.

Recomandari culinare ideale: