Vin rose, Gitana Surori

Este un cupaj de Rara Neagra cu Saperavi vinificate in rose.Anul recoltei este 2016.Strugurii sunt culesi manual,apoi selectati cu atentie .Mustul este lasat la fermentat 2-3 saptamani la temp de 12 grade celsius,apoi aproape o luna este lasat pe depozit de drojdii fine.Este un vin complex si mineral,culoarea rose foaie de ceapa este asemanatoare roseurilor faimoase din Cotes du Provance,.Are arome de citrice,urmate de capsuni si cirese,o aciditate vioaie care sustine gustul intens obtinut din Rara Neagra si Saperavi.

Se asociaza bine cu rata cu portocale,fructe de mare,peste si branzeturi.