Vin alb sec Episcopal Sauvignon Blanc si Riesling

Vinul Episcopal este un cupaj interesant intre doua soiuri de struguri mari: Riesling si Sauvignon Blanc, aclimatizate atat de bine in zona Aiud din Transilvania.

Strugurii au fost culesi la maturitatea deplina-treapta de calitate inalta.

Microclimatul din zona Ciumbrud - Mures are influente mediteraneene, ideale pentru cultivarea vitei de vie.

Anul de recolta 2015, gustul sec cu pana la 4 grame de zahar rezidual in urma fermentarii. Culoare este alba incantatoare, iar limpeditate buna.

Aroma de start se deschide in notele Riesling-ului de mere verzi si grapefruit completate imediat de flori de soc proaspete ale soiului Sauvignon Blanc.

Vinul este foarte bine echilibrat, aciditatea vioaie, corpul vinului fiind sustinut de 12,9% alcool din volum.

Recomandari culinare: paste cu specialitati de branza italiana, salau meniuer cu capere, cocosel de munte la cuptor cu rosmarin, placinte cu branza si stafide.

Temperatura recomandata pentru servirea vinului este de 6-8 °C.

Vinul este disponibil la sticla de 0,75 L. 

Un bax contine 6 sticle.