Vin alb demidulce Episcopal Sauvignon Blanc cu Traminer si Pinot Gris

Vinul Episcopal produs de Domeniile Boieru este un cupaj inedit din 3 feluri de struguri: Sauvignon Blanc, Traminer si Pinot Gris, acestia fiind culesi manual la maturitatea deplina-treapta.

Terroir-ul se afla in Ardeal pe malul Muresului, in localitatea Ciumbrud din zona Aiud.

Vinul este produs din recolta 2015, culoarea vinului este galben-aurie cu o limpezime buna. Aroma te surprinde din start cu notele mixte de soc inflorit, grapefruit, piersici coapte, migdale si smochine, postgustul fiind lung cu tuse fine de condimente.

Aciditate buna perfect echilibrata cu cele 12,8% procente de alcool din volum.

Vinificat in demidulce cu un rest de zahar rezidual de 16,2 grame in urma fermentarii naturale a mustului, acest vin este ideal in asociere cu deserturi complexe.

Asocieri culinare: pate de fois-gras, deserturi cu nuca si caramel, tort de mandarine, jeleu fructul pasiunii si portocala, tarta cu blat de migdale.

Temperatura indicata pentru consumul acestui vin este de 6-8 °C.

Vinul este disponibil la sticla de 0, 75 L.

Un bax contine 6 sticle.