Vin alb demisec Episcopal Feteasca Alba si Muscat

Vinul Episcopal este un cupaj indraznet intre Feteasca Alba Romaneasca si Muscat Ottonel. Anul de recolta a celor doua soiuri de struguri este 2016, Terroir-ul fiind pe malul Muresului la Ciumbrud.

Strugurii au fost culesi manual la maturitatea deplina-treapta de calitate inalta.

Primul nas imprumuta de la Feteasca Alba flori de tei si camp, mere galbene si sunt bine legate de cele aromate ale Muscat Ottonel-ului, citrice, pere coapte si salcam.

Culoare alba, vie si cu reflexii verzui, vinificat in demisec cu un rest de zahar de 6,8 grame pe litru in urma fermentarii naturale a mustului.

Nivelul de 12,1% alcool din volum este bine echilibrat cu aciditatea inalta.

Recomandari culinare: branzeturi usoare nefermentate, salate de vara cu pui, orez cu ghimbir, preparate chinezesti aromate dulci-picante, crepes-suzzette.

Temperatura ideala la care poate fi consumat vinul este de 6-8 °C.

Vinul este disponibil la sticla de 0,75 L.

Un bax contine 6 sticle.