Vin alb sec Le Rose de Bessan, Signature

Un vin cu o prezentare deosebita, obtinut intr-o editie limitata de doar cateva mii de sticle, Terroir-ul aflandu-se in sudul Frantei-Pays D'oc regiunea Languedoc Roussillion localitatea Bessan.

Via este plantata in soluri argilo calcaroase care se extind pana la poalele unui vechi vulcan al muntelui Ramus.Viile de la Rose de Bessan beneficiaza de mult soare in regiune.

Recoltare si sortare manual cu mare grija a strugurilor, este un cupaj fin si elegant intre Chardonnay si Viognier.

Recolta anului 2015.Vinificarea: macerare peliculara la rece, presare directa cu ajutorul presei pneumatice, fermentare la temperatura scazuta de 15-17 grade Celsius.

Ambele vinuri au fost maturate in barrique de stejar frantuzesc timp de 3 luni.

Culoare alba stralucitoare cu reflexii aurii. Post gust lung si plin, ramanand in memorie note onctuoase de vanilie si grapefruit, aciditate inalta, un vin proaspat si expresiv, bine echilibrat in raport cu nivelul de 13 % procente alcool din volumul total.

Recent castigator al unei medalii de bronz. Capacitate buna de invechire la sticla inca 2, 3 ani de acum.

Vinificat in sec cu 2 grame zahar rezidual in urma fermentarii naturale a mustului.

Recomandari culinare ideale: carpaccio, bruschette, feta cheese, preparate iuti asiatice sau indiene, paste cu branza, risotto, seefood, hummus, ratatouille, pastrav, curcan la cuptor in vin, tarta cu capsuni si zmeura.

Temperatura recomandata de consum: 6-10 grade Celsius.

Sticla disponibila la 0,75 Litri.

Un bax contine 6 sticle.