Vin alb sec, Chateau de Fontenay Le Secret

Chateau de Fontenay din Valea Loire, mai precis pe raul Cher, inconjurat de paduri, vii si campii in regiunea Touraine - Franta, a produs acest vin dintr-un cupaj rar intalnit intre Chardonnay si Chenin Blanc.
Pamanturile din partea de nord a Domeniului ofera o varietate bogata de soluri din care vita de vie isi poate lua elementele naturale necesare pentru a ajunge la maturitate deplina.
Pamantul este format in mare parte din argila si nisip, pe o singura parcela pot aparea diverse schimbari surprinzatoare, care insa aduc o savoare complexa, eleganta si subtila a Vinurilor produse la Castel.
Strugurii au fost recoltati si desciorchinati manual, presati cu mare grija.
Vinificarea este realizata prin tehnologia artizanala plina de secrete a vinificatorului de la castel.
Culoare vinului este alb ispititoare si stralucitoare, cu tente aurii.
Fiind un vin corpolent, se recomanda a fi savurat acum sau dupa o invechire de 2-4 ani.
Vinul este vinificat in sec, cu un rest de zahar rezidual de 3,9 grame pe litru in urma fermentarii naturale a mustului.
Aciditatea este inalta, bine balansata cu cele 12% procente de alcool din volum.
Vinul este proaspat, puternic si plin de arome din "primul nas", postgust-ul este lung si complex in care regasim tuse majestuoase, onctuoase de unt vanilat impletite cu fructe tropicale sau pere coapte.
Prietenos si usor de baut, vinul este ideal de consumat bine racit la petreceri cu multi prieteni.
Recomandari culinare ideale: branzeturi fine proaspete, pui in stil Thai cu legume, creveti la gratar, paste cu fructe de mare, pastrav cu sos de lamaie, tarta cu mere.
Temperatura de consum: 6-10 grade Celsius.
Sticla disponibila la 0,75 Litri.
Un bax contine 6 sticle.