Vin Alb Sec Belle Mare, Blanc Muscat

Domaine de Belle Mare a produs acest vin din 100% Petit Muscat, soi aromat, terroir-ul aflandu-se in sudul Frantei-Languedoc in jurul lacului Thau si imbratisat de briza Marii Mediterane.

Strugurii au fost culesi si sortati manual dimineata devreme pe racoare pentru a se mentine caracterul si preintampina oxidarea.

Vinificarea mustului este obtinuta prin presare delicata,dupa macerare,intr o presa inchisa.Vinurile sunt clarificate la rece sau prin flotatie,iar fermentatia este controlata si se desfasoara

la o temperatura scazuta intre 14 si 18 grade Celsius.

Operatiunile de conditionare si pastrare a vinului se realizeaza sub gaz inert.

Recolta este a anului 2015.

Acest vin se poate consuma proaspat sau poate fi tinut pe o perioada de inca 3-5 ani.

Culoarea este alba stralucitoare cu reflexii aurii, caracterul sau aromat deschizandu-se intr-o paleta complexa de petale de trandafiri, lime, vanilie, ananas si piersici, gustul fiind profund si cu mare personalitate, lasand tuse fine de miere de albine si lichi.

Tipicitatea de soi se exprima prin Terroir ul din jurul raului Thau care joaca un rol foarte important de regulator termic ,cu seri proaspete pline de brize marine.

Vinul este bine echilibrat, chiar corpolent, aciditate vioaie in balans cu cele 13% procente alcool din volumul total.

Este vinificat in sec, cu un rest de 2,9 grame zahar rezidual pe litru.

Temperatura de consum recomandata: 6-10 grade Celsius.

Recomandari culinare ideale: preparate chinezesti sau thailandeze putin picante-aromate, piept de rata cu portocale, creme brulee, pastrav sau salau la cuptor cu legume, placinta cu dovleac.

Vinul disponibil la sticle de 0,75 Litri.

Un bax contine 6 sticle.