Magnum Cremant Blanc Aop Limoux

Unde a fost fabricat primul spumant din lume? 

Documentele atesta ca primul vin spumant din lume a fost fabricat in anul 1531 de catre calugarii de la abatia Saint-Hilaire, care au obtinut asa numita Blanquette de Limoux, deci cu aproape 100 de ani inainte de a se inventa Champagne.

Legenda spune ca pe la inceputul secolului XVII, Dom Perignon a vizitat abatia din Limoux si a invatat cum sa produca bulele magice a sampaniei de la fratii sai benedictini.

Limoux este prima denumire de origine din regiunea viticola Languedoc situata intr un amfiteatru imens ce se intinde de la muntii Pirinei pana la raul Rhone si de la Dealurile din Masivul Central pana la Marea Mediterana.

Climatul rece este potrivit in special pentru fabricarea vinurilor albe, Limoux fiind cea mai sud vestica apelatiune din regiunea viticola Languedoc, vinurile avand eleganta de la Atlantic si pasiunea de la Marea Mediterana.

Cremant ul produs in sudul Frantei in Regiunea Limoux este o alternativa mult mai putin costisitoare si totusi calitativa vis a vis de celebra Champagne produsa in regiunea de langa Paris.Vinul suprem ,efervescent urmand aceeasi metoda traditionala de fermentare nr.2 in aceeasi sticla.Temperatura ideala de consum:6 grade Celsius.

Perlaj fin,elegant si consistent ,semn al inaltei calitati.Vinificat brut.

Culoarea este alba stralucitoare, cu reflexii verzui, vinul spumant fiind denumit generic si vinul suprem, cel care insoteste de obicei momentele festive din vietile noastre, perlatia fina si consistenta din flute marcand petrecerile. Aroma complexa si proaspata te cucereste cu "primul nas", note delicate de paine abia scoasa din vatra, gustul fiind amplu, aciditatea inalta si sustinuta, post gust lung cu tuse clare de briose sau citrice. Un vin amplu, complex si de neuitat.

Ideal in orice ocazie, se poate asocia culinar de la inceputul si pana la sfarsitul meselor. Un vin echilibrat, prietenos si cu mare personalitate, aciditatea caracteristica fiind bine integrata cu nivelul de 12,5% alcool din volumul total. Recomandari culinare ideale: tartine cu icre albe, rosii, negre, calamar, stridii, branzeturi fine, somon fumee, prosciutto, shrimp cocktail, fruit sorbeto, cheesecake, peach cobbler.

Vinul imbuteliat in sticla de 750ml.

Un bax contine 6 sticle.