Vin La Chateau de Fontenay, La Rosiere 2008

Cand spunem Chateau de Fontenay,spunem :traditie,originalitate si profesionalism.Recoltarea strugurilor se realizeaza mecanic, iar dezciorchinarea este manuala. Dupa fermentatia alcoolica si clarificarea vinului, acesta este imbuteliat in sticle pentru a se realiza cea de a doua fermentatie (fermentatia la sticla prin metoda traditionala). Fermentatia in pozitie culcata dureaza minim 16 luni si este realizata in crama, dupa care este realizat finisajul sticlei de spumant. . Cea de a doua fermentatie, realizata in sticle, timp de minim 16 luni, a determinat obtinerea unui perlaj spumant si plin de finete care pune in valoare aroma de fructe rosii, cu note delicate de citrice. Daca vei cauta mai atent vei gasi in acest vin spumant note de bomboane acidulate.

Incercati l cu fructe rosii ,la desert!