Chateau Rives Blanques, Occitania Mauzac

Un vin deosebit obtinut 100 % din soiul Mauzac blanc cultivat pe un Terroir din sudul Frantei - Limoux regiunea Languedoc. Strugurii sunt albi iar butasii sunt vechi de mai bine de 55 de ani, tratamentele aplicate viilor fiind in totalitate organice.

Din 2016 regiunea Languedoc-Russillon a fost anexata la Pirineii de Sud ,formand o noua regiune numita Occitania.

Culoare este alba stralucitoare cu reflexii aurii, aroma proaspata cuceritoare de mere si pere supracoapte, post gust lung complex, citric si cu o textura cremoasa.

De remarcat faptul ca este vinificat in sec cu 0 grame zahar rezidual in urma fermentarii naturale a mustului, aceasta impreuna cu invechirea realizandu-se in barrique de stejar frantuzesc.

Este un vin linistit care poate marca cu mare succes orice eveniment precum un vin spumant!

Aciditate foarte bine echilibrata si intr-un balans perfect cu cele 12,9 % procente de alcool din volum.

Recolta este a anului 2016, strugurii fiind culesi manual si sortati foarte atent de 2 ori.

Calitatea inalta a acestui vin a fost recunoscuta si timp de 5 ani este prezentat si consumat la clasa business transatlantic KLM.

Recomandari culinare ideale: branza de capra, mozzarella, mascarpone, scoici, fructe de mare, sushi, lobster, stridii, simfonie de caviar-alb, rosu, negru.

Temperatura de consum: 10-12 grade Celsius, iar inainte se recomanda o aerisire in decantor de minim 30 minute.

Sticla imbuteliata la 0,75 Litri. Un bax contine 6 sticle.